|
|
Witte Bonen Met Kippenlevertjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
1 pot of blik witte bonen in tomatensaus - 150 gram kippenlevertjes - 1 prei - 1 ui -
zout - peper - paprikapoeder - wat tobasco - geraspte belegen kaas - 2 eetl zonnebloemolie - wat klontjes boter
Voorbereiding:
Ontdoe de kippenlevertjes van zeentjes en andere ongerechtigdheden en snij ze wat kleiner. Snij de prei in kleine stukjes en was deze (laat goed uitlekken). Snipper de ui.
Bereidingswijze:
Verhit de olie in een grote koekenpan of wok.
Bak hierin de kippenlevertjes snel rondom bruin. Voeg de uisnippers en prei toe en bak dit even mee. (Niet te lang bakken want dan worden de kippenlevers te droog). Maak op smaak met zout, peper, paprikapoeder en een paar druppels tobasco. Voeg de witte bonen in tomatensaus toe en roer alles goed door elkaar. Doe alles in een ovenschaal en bestrooi de bonenschotel met geraspte belegen kaas. Leg hier en daar een klontje boter en zet de schaal onder de hete grill tot de kaas lichtbruin is.
|
|
|